mercoledì 16 dicembre 2015

T. Bistrot by Vezzoli _ Truffle experience / #DegustandoconPupett




Degustando con Pupett / Parte 1

Perchè direte voi? Perchè non è da tutti i giorni concedersi il lusso di una cena a due a pochi mesi dalla nascita della pupa. Ammetto che siamo molto fortunati, Greta è un angelo e stà volentieri con la nonna.
Questo ci consente di poterci spostare ogni tanto senza di lei o con lei ed andare a provare ristoranti nuovi.
Questa volta siamo andati alla scoperta di una chicca tutta da gustare!
Ristorante specializzato nella creazione di abbinamenti e sensazioni culinarie uniche utilizzando uno dei sapori più pregiati. Il tartufo Toscobosco.
Seduzione per il palato. Con un "semplice" uovo al tegamino abbiamo conquistato definitivamente il bisbetico domato. Fabrizio non aveva mai assaggiato la bontà del tartufo su di un piatto semplice come l'uovo.
Sposalizio perfetto che ha fatto decollare la serata a livello gustativo.
Un crescendo di sapori e di abbinamenti ci hanno conquistato.
Il piatto clou ? Sono stati i ravioli con ripieno di chianina,tartufo e pecorino.
Solitamente non percepisco nettamente i sapori e gli ingredienti nelle paste ripiene. Differente questo caso, dove si assapora in pieno il ripieno di chianina. Chapeu allo Chef .
Creatività e sapori di stagione si incontrano in un Bistrot che accoglie il cliente già dalle prime ore del mattino.
Attenzione a tutte le esigenze, anche di chi è allergico o intollerante ad alcuni alimenti.
Vini pregiati si accostano a etichette meno conosciute ma di grande valore. Cortesia e preparazione sono di casa al T. Bistrot, locale elegante e raffinato ma che ti avvolge e ti fa sentire a casa. 
Questo per me è il lusso.
Un ringraziamento speciale allo chef Umberto Vezzoli, Margherita Cavaglià ed alla signora Marcella che ci hanno coccolato tutta la sera.

Il  T. Bistrot by Vezzoli lo trovate a pochi passi dal Duomo di Milano in
Via Filippo Corridoni 10, 20122 Milano  Telefono. +39 02 22198060 E Mail. info@tbvezzoli.com
Per prenotare un tavolo potete utilizzare anche il form che trovate nel sito QUI T. Bistrot Vezzoli
 
 


 





 







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