lunedì 24 marzo 2014

La mia prova del cuoco #8 Merluzzo a modo mio !




La mia prova del cuoco #8 Merluzzo a modo mio !

Una sera qualunque, l'ora è tarda e come al solito mi mancano un sacco di ingredienti, a chi non capita ?
Quindi mi invento la cena, questa volta il frigo propone merluzzo e le idee per renderlo più gustoso scarseggiano.
Ecco come nasce il Merluzzo a modo mio 
ma soprattutto con gli ingredienti disponibili nel frigorifero ;)


Ingredienti x 3 persone circa:
4 Patate 
pomodorini qb
cucchiaio di capperi
olive ( nere preferibilmente, io avevo le verdi pazienza ! )
una confezione di Merluzzo
sale qb
olio qb
1 spicchio d'aglio
Vino bianco qb
Tempo di preparazione/cottura  40 minuti
Difficoltà ? 0 !

Marinate in olio e sale il merluzzo per 30 minuti
Fate un soffritto con 1 spicchio d'aglio, mettete le patate precedentemente tagliate e fate cuocere per 15 minuti. Quindi aggiungete il merluzzo e un pò di vino bianco e fate sfumare, chiudete la pentola con il coperchio e cucinate per 20 minuti.
Prima del termine inserite i pomodorini, capperi e olive .
Io li ho inseriti 10 minuti prima della fine per far ammorbidire ulteriormente i pomodori, ed in modo tale che il merluzzo assorbisse il gusto delle verdure.
Et Voilà la cena è servita !
















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21 commenti

  1. direi che è venuto benissimo, anche io cucino sempre con quello che ho nel frigo infatti le mie ricette sono sempre diverse e spesso non mi ricordo gli ingredienti usati
    I LOVE SHOPPING

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  2. senti cara signora del merluzzo a modo mio perchè non vieni a casa mia a cucinarlo a modo tuo???
    Don't Call Me Fashion Blogger
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  3. Non amo il merluzzo, ma il risultato finale Carola è straordinario! Brava!
    www.bonjourchiara.com
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  4. Ciao Carola! Che bello che hai ripreso a postare le tue ricettine, sono sempre sfiziose! Sei stata creativa, ha un aspetto buonissimo e lo proverei volentieri! Un bacio e buon inizio settimana!:*

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  5. Dovrebbe essere proprio buono anzi buonissimo!
    Alessia
    THECHILICOOL
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    Kiss

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  6. Una ricetta velocissima e facilissima, gli ingredienti sono sempre nel mio frigo, anche molto economica.
    Grazie!

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  7. this look so delicious:) yummii

    lots of love xx

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  8. Oddio che buono!!!! E la ricetta è davvero semplicissima (o almeno sembra :P)

    xx Elisa
    My Fantabulous World

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  9. sembra molto facile da fare,ma tra il dire e il fare...io sono negata ma ci proverò :)
    ho inserito un nuovo post sul mio blog
    mi farebbe piacere la tua opinione,se ti va passa per un salutino ----> fashion blogger pamela soluri
    Buona giornata

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  10. Tesoro tu dovresti andare a Master Chef, lo sai vero????
    Che poi io leggo sti post, penso che non so neppure cuocere un uovo e mi sento leggermente minorata..No cosìmper dire... :-(
    Un bacio, brava per i risultati del blog, ho letto su Face!

    NEW POST

    www.angelswearheels.com

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  11. Mi piace molto cucinato così, l'ho già provato! :P

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  12. buonissima ricetta mediterranea....adoro il merluzzo cucinato così :)
    VALENTINACLOTHEDANEW

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  13. Mickey! all this foods looks so good. I am currently about to double over from hunger... but the kale is in the oven:)

    I'd love it if you could check out my blog as well: http://afashionneverland.blogspot.com/

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  14. wonderful post! Maybe you’d like to follow me too? 
    Kisses, Alina

    Project Germany

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  15. Mmmmhhh mi hai fatto venire l'acquolina in bocca! Ho giusto il merluzzo in casa, statsera la provo e poi ti dico <3
    Un bacione

    Carolina

    www.theworldc.com

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  16. delicious! wishing you a great start of the week…
    Kisses from Miami,
    Borka
    www.chicfashionworld.com

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