lunedì 11 gennaio 2016

#BonAppetit con i Nuggets di pollo e Salsa a modo nostro !




Nuggets di pollo
Ovvero le crocchette di pollo più sfiziose che ci siano. Tanti i modi di prepararle. Ecco il nostro :)


Noi ci siamo divertiti a cucinarli insieme durante le feste di Natale.
Passare del tempo assieme alla propria famiglia e condividere le proprie passioni assieme alla persona che ami non ha prezzo!
Balli e canti hanno accompagnato la preparazione di uno dei comfort food più amati al mondo.
Fabrizio si è anche inventato una salsina homemade davvero eccezionale!
Ma procediamo con ordine 

Ingredienti:
1 petto di pollo
1 yogurt bianco
Farina di Mais
Paprika
Miele
Peperoncino

Tagliare a pezzi di piccole dimensioni il pollo e metterlo in una ciotola capiente ricoperti dallo yogurt.
( Noi questo lavoro l'abbiamo fatto la sera precedente e messo il composto in frigo )
In un piatto mettete la farina di mais con la paprika in polvere
Infarinate così i pezzi di pollo e friggeteli in olio di arachidi ad una temperatura media di 190 gradi ( se avete il termometro da cucina usatelo questa è la volta buona! )
Finito? Quasi ! Ora non resta che preparare le salse!
Una semplice ma molto gustosa è il miele al peperoncino, in una ciotolina mettete qualche cucchiaio di miele e lo cospargente di peperoncino e mescolate in modo tale da amalgamare bene i due ingredienti.
La salsa ? Spazio alla fantasia di quello che ci propone la dispensa! Yogurt e pomodorini secchi sott'olio si incontrano per creare una salsina davvero sfiziosa, tabasco sale olio aglio gli altri ingredienti della salsa ( fate attenzione per averla densa dovrete lavorare tutti gli ingredienti a mano ) Se invece volete usare il minipimer la salsa diventerà liquida ma comunque perfetta per inzuppare i vostri nuggets! Le dosi? A caso davvero quindi dovrete assaggiare finché non troverete la soluzione perfetta per voi ;)
Ad accompagnare il piatto un'insalatina e una birra artigianale, non mi resta che dire 
#BonAppetit !


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4 commenti

  1. yummy!

    www.bstylevoyage.blogspot.com

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  2. farina di mais e paprika, devo provare. 10 giorni fa li ho mangiati a Cuba con salsa di miele e aglio, sto ancora con l'acquolina in bocca ^^ che meraviglia! un bacione, cara
    Valeria
    visit-campania.it

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  3. Non immagini quanto mi piacciono. E poi con la salsa sono eccezionali!!!!
    Un bacio e buon inizio di settimana,
    Eni

    Eniwhere Fashion
    Eniwhere Fashion Facebook

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  4. Questa me la devo giocare la prossima volta che invito qualcuno a cena!
    un abbraccio
    www.theshadeoffashion.com

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