mercoledì 5 ottobre 2016

La CheeseQuiche (Una quasi Cheesecake super facile) / Comfort food



La CheeseQuiche
(Una quasi Cheesecake super facile)

Ingredienti :
1 Rotolo di pasta Brisè (Quella del banco frigo, che se vedete quanto burro ci vuole per farla a casa vi si alza il colesterolo!)
1 Panetto di Philadelphia (Va bene anche light ma teniamo a mente che andiamo incontro a Natale mica alla prova costume)
4/6 cucchiai di marmellata a vostro gusto (Anche 6/8 per lo stesso motivo di prima)
Una manciata di pinoli (Non siate tirchi con i pinoli)
Procedimento
Srotolate in una teglia tonda la pasta Brisè, bucherellate il fondo con una forchetta, coprite con carta forno e una manciata di legumi secchi e fate cuocere a 180 gradi per 15/20 minuti circa. Togliete dal forno e lasciate intiepidire. Quando il fondo di Brisè è tiepido spalmate prima l'intero panetto di Philadelphia e poi scaraventate su uno strato abbondante di marmellata a vostra scelta. La generosità con la marmellata, in certi casi, è tutto. Completate tutto con una spolverata di pinoli e di nuovo in forno per altri 15/20 minuti. Vantatevi con i vostri della vostra CheeseQuiche come di una scoperta celestiale e diventate la Benedetta Parodi della vostra comitiva. E... Bon Appetit!


Articolo a cura di
Roberta Calcagno Lanza
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6 commenti

  1. Ahahaha ma sei fantastica! Come spieghi la ricetta tu non la spiega nessuno! Mi hai fatto sorridere cara grazie e buona giornata
    P.S. la farò di sicuro! http://pazzadimoda.blogspot.it/?m=0

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  2. E' una ricetta stupenda. Presto la provo. Siccome non sono una grande amante del Philadelphia, in genere dei formaggi industriali, potrei magari sostituirlo con un formaggio similare?
    Baci
    Scoiattolina

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  3. Certo! Basta che sia una un formaggio spalmabile. Puoi usare anche della crema di ricotta (ricotta fresca ammorbidita con un po' di zucchero!)!!

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    Risposte
    1. Grazie, Robi, sei molto gentile. Faccio tesoro del tuo suggerimento. E credo che con una buona ricotta, la splendida ricetta proposta da Carola sia uno spettacolo. Grazie anche a Carola per l'ospitalità. Baci
      Scoiattolina

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  4. Deve essere buonissima…voglio provarla!!!
    Baci baci

    www.lagattarosablog.it

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