Blending experience…Che roba è? Cose da intenditori e nasi sopraffini parrebbe.
Scherzi a parte, il blending è l’arte e la capacità di combinare nelle giuste proporzioni oli con diverse caratteristiche, provenienza e disponibilità di anno in anno. Il Blend è un’arte antica, come narra Giovanni, è un saper fare artigianale.
Eccoci così presenti ad una serata non convenzionale all’Expo nella terrazza di CibusèItalia, ospiti dell''oleificio Zucchi,pronti ad assaporare oli squisiti.
