Della serie #BonAppetit Humus di carote viola

Ormai penso che la mia passione per l'humus sia di dominio pubblico, 

di ceci quello classico quello che vi ho proposto qui

Qualche giorno fa mi sono cimentata in quello di carote viola, la procedura è pressoché uguale per quello classico con qualche piccola variante negli ingredienti

Quindi armatevi di ..

La Cucina vegetariana si fa semplice con EuroSpin!

Mio marito è diventato vegetariano poco dopo il matrimonio. La sua scelta etica e salutare di preferire una dieta vegetale ad una onnivora, inizialmente, mi ha spiazzato: la mia domanda è stata
‘e ora che cucino?’
Barcamenarsi in un universo a me quasi sconosciuto non è stato facile ma, in qualche modo, siamo ancora qua.

Insalata di Bulgur e lenticchie rosse

La mia prova del cuoco #16 Polpettine di zucchine e Quinoa